Добавить или исключить ингредиенты

Пирог с индейкой и грибами

9-12-2013, 15:54 Понравился 1 повару Просмотрен 10130 раз

Апрель(4.45)

1362 рецепта

9-12-2013, 15:54

Средняя оценка рецепта

0 голосов

Это так вкусно, сама не ожидала. Нравится блюдо , что можно использовать готовое мясо птицы,которое обычно остается после праздников. И конечно можно специально его отварить или приготовить в духовке.

Ингредиенты

Готовое мясо курицы или индюшки, порезать кубиками 2 стакана
Растительное масло -
Луковица,порезать 1 шт.
Сушеные белые грибы 30 г
Мука 1/4 стакана
Молоко 500 мл
Свежая петрушка, порезать мелко 1 стакан
Горчица 1 стол.л.
Клюквенный соус или свежая клюква 2 стол.л.
Фило тесто, разморозить несколько листов

Вам понадобится:30-60 минут
География блюда:Русская
Основной ингредиент:Курица отварная
Тип блюда:Горячее блюдо

Приготовление30-60 минут

Шаг 1 из 5

Грибы заранее отмочим не менее 30 мин., воду слить.

Фото приготовление рецепта: Пирог с индейкой и грибами шаг №1

Шаг 2 из 5

Обжарим лук на растительном масле до мягкости, выложим грибы без воды. Добавим муку, перемешаем. Затем молоко или сливки жидкие, перемешаем. Готовим несколько минут до загустения . Добавим мясо птицы, перемешать, затем петрушку мелко порезанную, добавим горчицу.

Фото приготовление рецепта: Пирог с индейкой и грибами шаг №2

Шаг 3 из 5

Выложим все в жаростойкое блюдо, предварительно смазанное маслом. Сверху выложим фило пластами , у меня оно разломалось в небольшие куски. Польем клюквенным соусом или выложим ягоды клюквы. Смажем листы растительным маслом.
Поставим в духовку на 180 гр.30 мин.