Салат *Невеста*.
Этот легкий, но сытный салат можно приготовить к любому празднику, он несомненно станет украшением стола. Продукты для него вполне доступны, салат просто готовится и очень быстро съедается, что не может не радовать хозяйку. В этом рецепте я подробно показала и описала, как приготовить праздничный салат "Невеста", надеюсь, салат понравится вам так же, как и мне. Куриные окорочка в салат идут копчёные.
- Вам понадобится:30 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Окорочок куриный
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Окорочок куриный 2 шт.
- Картофель (отварной) 3 шт.
- Яйцо (отварное) 5 шт.
- Капуста пекинская 0,5 шт.
- Сыр плавленый 200 г
- Лук репчатый 1 шт.
- Майонез по вкусу
- Соль по вкусу
- Сахар 2 ч. л.
- Уксус 9% 1 ст. л.
- Вода 100 мл
Приготовление~30 мин.
Шаг 1 из 20
Для салата нам понадобятся 4 листочка пекинской капусты.
Шаг 2 из 20
У листьев вырезаем утолщённую часть.
Шаг 3 из 20
Лук мелко нарезаем выкладываем в мисочку с маринадом. Маринад готовим так: В мисочку наливаем воду, добавляем сахар и уксус. Оставляем мариноваться.
Шаг 4 из 20
У яиц срезаем стружкой белок. Как будто чистим картошку.
Шаг 5 из 20
Оставшиеся белки отделяем от желтков.
Шаг 6 из 20
Картофель натираем на тёрке.
Шаг 7 из 20
Копчёные куриные окорочка мелко нарезаем, предварительно сняв кожицу.
Шаг 8 из 20
Пекинскую капусту мелко нарезаем.
Шаг 9 из 20
Для оформления используем кольцо для торта без бортиков. Ставим кольцо на тарелку и по центру ставим стакан, а по краям смазываем майонезом.
Шаг 10 из 20
Вокруг стакана аккуратно выкладываем потёртый картофель. Не приминаем, салат должен быть воздушный. Наносим сеточку майонеза.
Шаг 11 из 20
Следующим слоем мясо куриное, а на него отжатый маринованный лук.
Шаг 12 из 20
На лук натираем желтки.
Шаг 13 из 20
Желток покрываем майонезом.
Шаг 14 из 20
Далее слой пекинской капусты и майонез.
Шаг 15 из 20
На капусту натираем плавленный сыр. и майонез.
Шаг 16 из 20
Последний слой, натираем белки.
Шаг 17 из 20
Ленточки из белка яйца скручиваем рулетиком и укладаем веночком на белках. В центр цветов добавляем по кусочку красного перца. Из веточек укропа веточки.Салат не вынимаем из з кольца. Стакан также не вынимаем. Ставим в холодильник на 2 часа, чтобы он пропитался.
Шаг 18 из 20
Салат готов!
Шаг 19 из 20
Так цветочки выглядят вблизи.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!