Теплый салат с куриным мясом

Татьяна Маражо

22-03-2013, 00:09

0 голосов

Салат с теплыми кусочками куриного мяса, обжаренными в малиновой глазури.
Норма на 2 порции.

Вам понадобится:20-30 минут
География блюда:Русская
Основной ингредиент:Филе куриное
Тип блюда:Ужин

Ингредиенты

Куриное филе 300 гр.
Сыр Моцарелла 200 гр.
Манго Половина плода
Листья зеленого салата 4-6 листов
Ягоды малины Горсть
Оливковое масло 2-3 ст.л.
Лимонный сок ,соевый соус, соль По вкусу
Горчица зернами, мед По вкусу
Орешки кешью Горсть
Лук сибулет По вкусу

Приготовление~20-30 минут

Шаг 1 из 8

Филе нарезать на крупные кусочки, полить оливковым маслом, лимонным соком и соевым соусом. Перемешать и оставить на 1 час.

Шаг 2 из 8

Сыр нарезать (или купить в виде маленьких шариков), манго нарезать на тонкие полоски.

Шаг 3 из 8

На тарелочки выложить листья салата, сыр и полоски манго, покрошить орешки.

Шаг 4 из 8

Малину размять вилкой.

Шаг 5 из 8

На сковроде с оливоковым маслом на сильном огне обжарить со всех сторон кусочки маринованного мяса. В самом конце выложить пюре из малины, хорошо размешать и оставить на огне еще минуты 2.

Шаг 6 из 8

Выложить еще горячие кусочки по тарелкам с салатом и полить соусом..

Шаг 7 из 8

Горчица с зернами, мед и лимонный сок. Все по вкусу.

Готово!

Приятного аппетита !