Теплый салат и риса с кабачками и печеным виноградом
Сытный салат-гарнир к ужину из неочищенного риса, запеченного белого винограда и печеных кабачков.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Рис коричневый
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Рис неочищенный 100 г
- Виноград белый 100 г
- Кабачок 100 г
- Соль по вкусу
- Масло оливковое 3 ст.л.
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 6
Кабачки нарезаем кружочками или полу кружочками толщиной до 0,5 см.
Шаг 2 из 6
Застилаем фольгой сковородку и посыпаем солью. Выкладываем кабачки.
Шаг 3 из 6
Виноград отделяем от веточек, моем и кладем к кабачкам. Заворачиваем в фольгу и запекаем при 200 градусах 15 минут.
Шаг 4 из 6
Запеченный виноград должен стать мягким или лопнуть.
Шаг 5 из 6
Неочищенный рис отвариваем до готовности добавив в воду 2 ст.л. масла, смешиваем в салатнике с виноградом и кабачками. Заправляем рис оливковым маслом, добавляем соль по вкусу.
Готово!
Готовый салат можно подавать как гарнир или как основное блюдо. Кушайте на здоровье=)
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!