Салат с рисом и зеленью
Люблю этот салат из-за его экономности, в его состав входят недорогие ингредиенты, которые всегда есть в доме у каждой хозяйки под рукой. Не смотря на это, салат получается вкусным и сытным. Обязательно попробуйте этот рецепт салата, вам понравится!
Ингредиенты
- Картофель 2 шт.
- Рис 1/3 стакан
- Яйцо куриное 2 шт.
- Лук белый 1 шт.
- Майонез по вкусу
- Укроп по вкусу
- Соль по вкусу
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 8
Подготовьте ингредиенты.
Шаг 2 из 8
Рис хорошо промыть под проточной водой. Отварить в подсоленной воде до готовности, около 15-20 минут на маленьком огне с закрытой крышкой. Готовый рис откинуть на сито и промыть проточной холодной водой. Отставить в сторону, чтобы стекла вода. Обязательно закладывать рис в холодную воду. Рис брала пропаренный, он не слипается при варке и не становится кашей.
Шаг 3 из 8
Отварить вкрутую, очистить от скорлупы, промыть и нарезать кубиками куриные яйца.
Шаг 4 из 8
Отварить картофель в мундире до готовности. Очистить кожицу, когда картофель остынет, нарезать небольшими кубиками. Картофель лучше закладывать в кипящую подсоленную воду, так он не будет сильно липнуть при нарезке и при кипении не лопнет кожица.
Шаг 5 из 8
Очистить, промыть и мелко нарезать белый лук. Если лук крупного размера, достаточно будет половинки для салата. Лук использовать только салатный белый, так как он сладкий и без горечи.
Шаг 6 из 8
Промыть и мелко нашинковать укроп.
Шаг 7 из 8
Соединить все ингредиенты салата (рис, яйца, картофель, лук, укроп), заправить майонезом, перемешать. Если есть необходимость, посолить по вкусу.
Готово!
Готово! Салат выложить красиво в салатник и украсить зеленью. Можно дать несколько часов ему пропитаться в холодильнике, так он будет еще вкуснее. Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!