Сладкий салат с тыквой и яблоком
Салат с тыквой, яблоком и грецкими орехами очень легкий, вкусный и полезный, такой салат можно употреблять на завтрак в неограниченных количествах без вреда для фигуры. А польза для здоровья его просто неоценима. Обязательно попробуйте рецепт салата, вам понравится!
Ингредиенты
- Тыква 250 гр.
- Яблоко 300 гр.
- Мед натуральный 2 ст.л.
- Сок лимонный 2 ст.л.
- Орехи грецкие 20-30 гр.
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 7
Подготовьте ингредиенты.
Шаг 2 из 7
Очистить от кожуры, внутренности и семян тыкву. Промыть под проточной водой и натереть на средней терке. Можно воспользоваться блендером с насадкой для терки.
Шаг 3 из 7
Сделать заправку для салата. Для этого в небольшую емкость выдавливаем сок свежего лимона 2 столовые ложки, добавляем натуральный мед, столько же, сколько и лимона, все перемешиваем. Заправка готова. Для салата брала Майский мед.
Шаг 4 из 7
Помыть очистить от кожуры и сердцевины яблоко. Натереть на средней терке, как и тыкву. Для рецепта я использовала 2 сладких средних яблока (300 гр.). Яблоко натираем обязательно после приготовления заправки для салата, чтобы оно не успело потемнеть.
Шаг 5 из 7
Смешать натертое яблоко и тыкву, заправить приготовленной заправкой для салата, перемешать.
Шаг 6 из 7
Очистить от скорлупы грецкие орехи, измельчить в ступке в мелкую крошку. Можно воспользоваться кофемолкой.
Готово!
Готово. Выложить салат в салатник и посыпать сверху грецкими орехами. Грецкими орехами посыпать непосредственно перед подачей, не хранить салат смешанный с орехами. Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!