Винегрет из мультиварки
Винегрет из мультиварки. Приготовьте по этому рецепту салат "винегрет" и заправьте овощи специями и маслом, пока они горячие и вы поймете, чем отличается салат. Горячие овощи лучше в себя впитывают ароматы. А приготовление овощей на пару, сэкономит время и не нужно пачкать посуду - ведь варить овощи нужно в разных кастрюлях.
Ингредиенты
- Свекла 0,5 шт.
- Картофель 2 шт.
- Морковь 1 шт.
- Фасоль по вкусу
- Огурец соленый 2 шт.
- Масло оливковое по вкусу
- Соль по вкусу
- Уксус по вкусу
- Сахар по вкусу
- Оливки зеленые для подачи
- Сельдь соленая для подачи
- Горчица по вкусу
Приготовление~30 мин.
Шаг 1 из 8
Влейте воду в чашу мультиварки. Фасоль замочить на ночь в холодной воде, утром воду слить, а фасоль промыть и высыпать в чашу. У меня фасоль уже готовая и замороженная.
Шаг 2 из 8
На чашу мультиварки установить контейнер для пароварки, Очень мелкими кубиками нарезать овощи и чтобы они не выпали в ячейки из контейнера, застелить пергаментной бумагой. бумагу нужно смочить и помять руками, так легче застелить. разложить овощи кучками. Если у вас много овощей (я готовлю на 2-3 порции) тогда разложите слоями - свекла, морковь и картофель.
Шаг 3 из 8
Включите программу "Приготовление на пару" и готовьте 30 минут, у меня фасоль почти готовая - мне хватило 15 минут, чтобы приготовились овощи.
Шаг 4 из 8
Соединить все ингредиенты из мультиварки и заправить пока они горячие, соль, перец, сахар, горчица, уксус и масло. Перемешать и остудить.
Шаг 5 из 8
Готовим маринад из воды, винного уксуса и сахара.
Шаг 6 из 8
высыпать лук полукольцами и отправить в холодильник.
Шаг 7 из 8
Когда овощи остынут, нарежьте соленый огурец и добавьте маринованный лук, перемешайте. Попробуйте на вкус и если мало уксуса, можно добавить чуть маринад.
Готово!
Разложите салат по тарелкам, посыпьте оливками, зеленью и подавайте с селедкой - если желаете.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!