Винегрет с оливками
Если вы еще не пробовали приготовить винегрет с оливками дома, то я рекомендую вам попробовать этот вкусный зимний салат. Вместо квашеной капусты я добавила в винегрет зелёные оливки, которые внесли свой пикантный вкус.
Ингредиенты
- Свекла 1 шт.
- Огурец маринованный 2 шт.
- Картофель отварной (в мундире) 1 шт.
- Морковь (отварная) 1 шт.
- Оливки зеленые 80 г
- Масло подсолнечное 2 ст. л.
- Соль 5 г
Приготовление~30 мин.
Шаг 1 из 5
Свеклу отвариваем около часа в подсоленной воде. Очищаем вареную свеклу, нарезаем кубиками и поливаем немного растительным маслом. Если полить варёную свеклу маслом, остальные ингредиенты салата не окрасятся сразу в красный цвет.
Шаг 2 из 5
Маринованные огурцы нарезаем кубиками. Картофель отвариваем в мундире в подсоленной воде до готовности. Чистим картошку и нарезаем кубиками.
Шаг 3 из 5
Отвариваем морковь, чистим и нарезаем такими же кубиками как остальные ингредиенты винегрета.
Шаг 4 из 5
Зеленые оливки нарезаем кольцами, добавляем в салат. Заправляем винегрет подсолнечным маслом, солим по вкусу и перемешиваем все овощи с заправкой.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!