Овощной салат с творогом и маслинами
Простой и очень вкусный овощной салатик для ужина. Творог для салата нужно использовать мягкий и не сухой, здесь он выступает в качестве заправки. Такой салат отлично подать с запеченным мясом, курицей или рыбой.
Ингредиенты
- Творог 100 г
- Огурец 1 шт
- Помидор 1-2 шт
- Маслины 10 шт
- Лук репчатый 0,5 шт
- Перец болгарский 0,5 шт
- Петрушка 2 ст.л.
- Соль по вкусу
- Сахар 0,5 ч.л.
- Сок лимонный 0,5 ч.л.
- Масло оливковое 1 ч.л.
- Перец черный по вкусу
Приготовление~15 мин.
Шаг 1 из 6
Огурец и плотные, спелые помидоры порезать кубиками.
Шаг 2 из 6
Добавить порезанный соломкой болгарский перец и порезанный тонкими перьями репчатый лук.
Шаг 3 из 6
Сюда же, добавить разрезанные на 2 половинки маслины и измельченную зелень петрушки.
Шаг 4 из 6
Далее, добавить творог и чуточку оливкового масла, всыпать сахар и соль, влить лимонный сок.
Шаг 5 из 6
Аккуратно, но тщательно салат перемешать.
Готово!
Сразу же салат выложить на тарелку или в салатник, посыпать сверху черным свежемолотым перцем, украсить и подавать к столу. Такой салат нужно готовить только на один раз. Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!