Салат Зеленое ассорти
Разбавим зеленое ассорти рукколой и пикантой заправкой из соевого соуса и меда, да не удивляйтесь, именно меда! Немного этого полезного продукта в салате очень даже интересно.
- Вам понадобится:20-30 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Мед натуральный
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Мёд 5 г
- Соевый соус 20 мл
- Перец черный молотый ¼ ч.л.
- Оливковое масло 20 мл
- Руккола 100 г
- Фризе (фриссе, эндивий, эскариаль) 150 г
- Авокадо 1 шт.
- Лимоны ¼ шт.
- Помидоры Черри 200 г
- Кедровые орешки (пиния) 50 г
- Красный перец 200 г
Приготовление~20-30 минут
Кешью 5 минут обжарить на сухой раскаленной сковороде.
Измельчить в блендере орехи, добавить соевый соус, мед, масло и 50 г воды и еще раз перемешать блендером. Добавить перец по вкусу.
Рукколу и салат вымыть и обсушить.
Почистить авокадо, удалить косточку и порезать кубиками, сбрызнуть соком лимона. Добавить в салат.
Нарезать помидоры черри пополам, добавить салат.
Подсушить кедровые орешки на сковороде и так же добавить в салат
Нарезать ломтиками красный перец и положить сверху или подать к салату.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!