Тёплый салат с запечённой тыквой
Такой тёплый салат с тыквой, запечённой в оливковом масле с тимьяном, с фетой и маслинами-отличное начало обеденной трапезы!
Ингредиенты
- Тыква , нарезанная средними кубиками 2 стакана
- Масло оливковое по вкусу
- Соль морская, чёрный перец по вкусу
- Тимьян(желательно свежий, можно и сушенный, как у меня) по вкусу
- Маслины без косточек 12 шт.
- Сыр фета 150-200 гр.
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 4
Тыкву нарезать средними кубиками.
Шаг 2 из 4
Выложить в форму для запекания, посолить слегка, поперчить, полить оливковым маслом.
Шаг 3 из 4
Духовку разогреть до 200 гр. и запекать тыкву минут15(она должна стать мягкой, полностью готовой). Фету нарезать такими же кубиками, как и тыкву. Добавить к сыру маслины, посыпать тимьяном.
Готово!
Готовой тыкве дать слегка остыть(пару минут дать постоять перед добавлением к остальным ингредиентам), добавить к маслинам и сыру, перемешать очень аккуратно, сбрызнуть оливковым маслом при необходимости и сразу же подать к столу.
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!