Салат обеденный
Этот салатик отлично заменит любой тяжелый гарнир и не оставит вас голодными. Попробуйте и убедитесь сами... =)))
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Капуста белокочанная
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Капуста белокочанная 0.5 шт
- Лук порей 1 шт
- Листья салата 1 пучок
- Укроп по вкусу
- Яйца куриные 1 шт
- Редиска 6 шт
- Сметана 1.5 ст.л.
- Лимонный сок 0.5 ст.л.
- Соль по вкусу
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 7
Для начала отварите яйца вкрутую и нарежьте мелко, как на оливье. Количество яиц зависит от вашего желания и аппетита, так что вы легко можете добавить их побольше.
Шаг 2 из 7
Дальше кладем редиску. Нарежьте редиски крупными но тоненькими кружочками и положите в миску.
Шаг 3 из 7
Укроп, кинзу, петрушку или любую другую зелень на свой выбор нарежьте мелко и положите в салат.
Шаг 4 из 7
Листья салата порежьте не крупными кусочками, чтобы было удобно его кушать и отправьте в салат.
Шаг 5 из 7
Что касается лука порея, все просто. Во-первых, используйте в салатике только белую часть стебля, причем до зеленой не доходя хотя бы на три-четыре сантиметра. Во-вторых, нарежьте его кружочками не слишком толсто но и так, чтобы так кружочки не распадались и украшали салат.
Шаг 6 из 7
Положите порей в салат и в дальнейшем салат перемешивайте аккуратненько, чтобы кружочки порея сохранили свою целостность. Дальше посолите салатик по вкусу. Что касается заправки, я предлагаю смешать сметану с лимонным соком в пропорции три к одном. Также вы можете заправить салат просто оливковым маслом или просто сметаной.
Готово!
Подавайте салатик в качестве гарнира или как отдельное блюдо. Приятного вам аппетита! =)
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!