Капуста тушёная с куриными желудочками в мультиварке
Вкусная капуста с диетическим мясом, думаю вам понравится.
- Вам понадобится:более 1 часа
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Капуста белокочанная
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Капуста 1 шт.
- Морковь маленькая 3 шт.
- Лук 1 шт.
- Масло растительное 60 мл
- Соус томатный 0,5 л
- Куриные желудочки 0,5 кг
- Сметана 250 г
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 11
Нам понадобятся желудочки, которые мы чистим от кусочков жира и если есть,от жёлтой плотной плёночки.
Шаг 2 из 11
Выкладываем желудочки в чашу мультиварки, заливаем водой и выставляем режим тушение на полтора часа.
Шаг 3 из 11
Выставляем программу тушение на 1 час,30 минут.
Шаг 4 из 11
Капусту шинкуем. Это можно делать ножом. Мы это делаем при помощи шинковки.
Шаг 5 из 11
Лук мелко нарезаем, морковь нарезаем маленькими брусочками.
Шаг 6 из 11
Пассеруем лук и морковь, а в конце пассерования добавляем томатный соус.
Шаг 7 из 11
Капусту выкладываем на сковороду, добавляем 150 мл воды и растительное масло. Тушим.
Шаг 8 из 11
К капусте добавляем отваренные куриные желудочки. Тушим вместе.
Шаг 9 из 11
Затем добавляем пассеровку из моркови, лука и томатного соуса, солим, перчим. Перемешиваем и тушим до готовности.
Шаг 10 из 11
В конце добавляем сметану, тушим вместе 5-7 минут и выключаем.
Готово!
Наше блюдо готово!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!