Cалат с карамельными орехами и дольками мандарина
Используем мандарины консервированные дольками,нам потребуется также облегченный сок сироп мандариновый.
Ингредиенты
- Для орехов: сахар 6 стол.л.+3 стол.л
- Сок мандариновый с банки 1/2 стакана
- Грецкий орех, очищенный 2 стакана
- Корица 1/2 ч.л
- Для салата: -
- Салат,листья порвать 2 кочана
- Баночка мандаринов в соку 425 г
- Луковица красная 1/2 часть
- Готовая салатная имбирная заправка или ваша любимая -
Приготовление~10-20 минут
Шаг 1 из 5
Здесь кол-во салата идет на 8 порций. Для себя делала сокращенный вариант.
На сковороду вылить из банки сок ,он не должен быть тяжелым и густ как сироп. Добавить 6 ложек сахара.
На сковороду вылить из банки сок ,он не должен быть тяжелым и густ как сироп. Добавить 6 ложек сахара.
Шаг 2 из 5
Как сахар растворится добавить орехи. Помешивать часто чтоб не подгорело и переворачивать. Орехи начнут карамелизироватся и станут слегка глянцевыми. Снять с огня. В другой чаше смешать 3 стол.л сахара и корицу,обвалять в ней орехи.
Шаг 3 из 5
Порезать специальным ножом листья салата или нарвать.
Шаг 4 из 5
Разложить салат индивидуально по тарелкам. Добавить дольки мандаринов и красный лук.
Готово!
Сверху выложим готовые карамельные орехи. Добавляем салатную заправку по вкусу. Приятного аппетита.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
ОльгаЧ,
да мужу оч. понравился , спасибо вам