Салат деревенский теплый с говядиной
сытный и вкусный теплый салат из говядины с печеными овощами..
Ингредиенты
- Говядина 125 г
- Кабачок 1 шт
- Перец болгарский 1 шт
- Соль 1 ч.л.
- Масло горчичное 3 ст.л.
- Базилик сушеный 0.5 ч.л.
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 9
Говядину хорошо моем и нарезаем кубиками 5-8 см. Посыпаем солью. Отвариваем до готовности в подсоленной воде.
Шаг 2 из 9
Кубиками крупно нарезаем кабачок.
Шаг 3 из 9
Складываем порезанный кабачок в фольгу. Добавляем ложку масла. Солим немного.
Шаг 4 из 9
Из перца вынимаем семена и моем. Лучше брать красный или желтый перец.
Шаг 5 из 9
Запекаем кабачок 15 минут до мягкости при 150 градусах.
Шаг 6 из 9
Смешиваем кабачок с мясом.
Шаг 7 из 9
Запекаем перец до готовности. Это занимает минут 10-15.
Шаг 8 из 9
Снимаем с перца шкурку. Нарезаем перец соломкой. Все смешиваем и поливаем маслом. При необходимости солим. Добавляем сушеный базилик.
Готово!
Подаем салат сразу после приготовления, теплым. Кушайте на здоровье=)
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Мясо варится, овощи - пекутся.