Салат из молодых овощей и яйиц
Салат из молодых овощей с яйцами от шеф-повара. Казалось бы самый обычный салат, но это на первый взгляд. Как говорит сам автор, что здесь интересная заправка и по особенному сваренные яйца.
- Вам понадобится:10-20 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Картофель (молодой)
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Картофель (молодой) 2 шт.
- Морковь 1 шт.
- Огурец 2 шт.
- Редис 5 шт.
- Яйцо (отварное) 1 шт.
- Зелень по вкусу
- Салат по вкусу
- Сметана 1 ст.лож.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Горчица зернистая 1 чай.лож.
- Сок лимонный 1 ст.лож.
Приготовление~10-20 минут
Шаг 1 из 5
Отварить картофель до готовности, а яйца нужно залить холодной водой и довести до кипения.Выключить огонь и оставить яйца в кипятке на 10 минут, накрыв крышкой. Потом остудить и почистить.
Шаг 2 из 5
Морковь - сырая. Нарезать колечками картофель, огурец, морковь и редис.
Шаг 3 из 5
Добавить салат и петрушку. Нарезать яйца.
Шаг 4 из 5
Приготовить соус. У автора - майонез, сок лимона, перец, сахар, соль. У меня - сметана, горчица, соль, перец, сок лимона.
Готово!
Салат выложить на блюдо и полить соусом, а лучше перемешать с соусом в салатнике и разложить по тарелкам.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!