Салат с консервированным горошком
Приготовив этот салат, вы будете приятно удивлены гармоничным сочетанием овощей в нем. Салат готовится очень быстро, при условии, что морковь вы отварите заранее. Очень рекомендую приготовить этот салат.
- Вам понадобится:10-20 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Горошек зеленый
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Горошек зеленый 200 гр
- Морковь (отварная) 200 гр
- Шампиньоны 200 гр
- Лук белый 1 шт
- Сливки 70 мл
- Специи по вкусу
- Сливочное масло 20 г
Приготовление~10-20 минут
Шаг 1 из 6
Лук нарезаем кубиком. Грибы шампиньоны нарезаем пластинами. Обжариваем овощи на сливочном масле до готовности грибов, помешивая. На это уйдет минут 10-12.
Шаг 2 из 6
Вливаем в сковороду сливки и тушим грибы с луком в сливках еще минут 5-7. Сливки должны немного выпариться и загустеть.
Шаг 3 из 6
Перемешиваем содержимое сковороды и даем ему немного остыть.
Шаг 4 из 6
Тем временем морковь отварную нарежем кубиком, с консервированного горошка сольем жидкость. Выложим морковь и горошек в миску к грибам. Добавим соль и перец черный молотый.
Шаг 5 из 6
Хорошо перемешаем все ингредиенты.
Готово!
Выкладываем салат в салатник и подаем к столу, украсив зеленью петрушки. Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!