Теплый салат из баклажана с куриным филе
Теплый салат из баклажана с куриным филе, морковью, болгарским перцем и помидором. Салат очень вкусный и быстрый в приготовлении. Это полноценное блюдо можно приготовить на обед или ужин.
- Вам понадобится:10-20 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Лук репчатый
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Лук репчатый 0,5 шт.
- Морковь 1 шт.
- Перец болгарский 1 шт.
- Помидор 1 шт.
- Баклажан 0,5 шт.
- Филе куриное 0,25 шт.
- Петрушка по вкусу
- Масло растительное для жарки
- Соевый соус 2 ст.лож.
- Сахар щепотка
- Перец черный по вкусу
Приготовление~10-20 минут
Шаг 1 из 8
Разогреть сковороду с растительным маслом и обжарить куриное филе, нарезанное соломкой. Когда мясо будет готово, влить соевый соус и готовить несколько секунд. Мясо выложить в салатник.
Шаг 2 из 8
Теперь жарим лук и морковь до мягкости.
Шаг 3 из 8
Высыпать болгарский перец, тоже нарезанный соломкой.
Шаг 4 из 8
За перцем пошел помидор. Готовим минут 5-7. Чуть посолить, но не забываем, что у нас курица уже в соленом соусе.
Шаг 5 из 8
Высыпать к курице готовые овощи.
Шаг 6 из 8
И последние жарим баклажаны. Я баклажан очистила, нарезать соломкой. Жарить до готовности. Солить не нужно.
Шаг 7 из 8
Все соединить, нарезать петрушку. Поперчить, пробуем на соль.
Готово!
Подавать в теплом виде и в остывшем блюдо хорошее.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!