Салат с рукколой и баклажанами
Предлагаю вам приготовить летний легкий салат с рукколой, баклажанами, помидорами и перцем. Вкусный и не сложный в приготовлении овощной салат на скорую руку. Приготовьте.
Ингредиенты
- Руккола 15 гр.
- Помидор 40 гр.
- Перец болгарский 40 гр.
- Баклажан 60 гр.
- Масло растительное 40 гр.
- Соль щепотка
- Перец черный щепотка
Приготовление~10-20 минут
Шаг 1 из 6
Нарезать кубиком баклажаны.
Шаг 2 из 6
На растительном масле обжарить баклажан.
Шаг 3 из 6
Рукколу соединить с перцем.
Шаг 4 из 6
Добавить обжаренные баклажаны.
Шаг 5 из 6
Добавить нарезанный дольками помидор. Посыпать специями. Сбрызнуть растительным маслом и перемешать.
Готово!
Приятного аппетита.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!