Картофельный салат с рыбой перцем и шпинатом
Салат на основе запеченого в духовке картофеля, к которому добавим свежий перец, шпинат и рыбу. Рыбу можно приготовить на пару, или запечь вместе с картофелем в духовке.
Ингредиенты
- Картофель 2-3 шт.
- Шпинат пучок
- Перец болгарский половина
- Рыба 100 г
- Масло оливковое 4 ст. л.
- Соевый соус 1-2 ч. л.
- Перец черный по вкусу
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 6
Картофель запекаем в духовке целиком. Затем, остужаем, чистим и режем кубиками.
Шаг 2 из 6
Сверху на картофель выкладываем порезанные листья шпината.
Шаг 3 из 6
Добавляем болгарский перец нарезанный тонкими ломтиками.
Шаг 4 из 6
У меня рыба запекалась вместе с картофелем. Теперь остается убрать косточки и выложить кусочки рыбы на салат.
Шаг 5 из 6
Поливаем все оливковым маслом и соевым соусом, для аромата посыпаем свеже-молотым перцем.
Готово!
Картофельный салат с рыбой перцем и шпинатом подаем к столу. Приятного аппетита.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!