Овощной салат
Овощной салат. Здесь отличное сочетание сырых овощей с вареной свеклой и маринованными грибами и огурцом. Такой салат лучше подать выложенный слоями, что бы свекла не окрасила остальные ингредиенты.
Ингредиенты
- Свекла 1 шт.
- Огурец маринованный 1 шт.
- Грибы маринованные 4 шт.
- Морковь 0,5 шт.
- Редька 50 гр.
- Перец чили по вкусу
- Масло оливковое 3 ст лож.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
Приготовление~10-20 минут
Шаг 1 из 7
Отварить свеклу и нарезать тонкой соломкой, заправить оливковым маслом, соль, сахар по вкусу. Перемешать и оставить на время.
Шаг 2 из 7
Тонкой соломкой нарезать редьку и морковь с перцем чили. Заправить ложкой оливкового масла, посолить и поперчить. Перемешать.
Шаг 3 из 7
Нарезать маринованные грибы, огурец - у меня еще лук, но это не обязательно.
Шаг 4 из 7
Собираем салат. Нижний слой - свекла.
Шаг 5 из 7
Огурец.
Шаг 6 из 7
Грибы.
Готово!
И верхний слой - сырые овоща из редьки с морковью.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!