Винегрет с жареным луком
Винегрет, наверное занимает второе место на нашем столе после "Оливье". Рецептов приготовления винегрета много, хороших и разных. Предлагаю еще один: с жареным луком. Сладковатый жареный лук придает блюду грибную нотку. Вкусно, пробуйте.
Ингредиенты
- Свекла 2 шт.
- Картофель 2-3 шт.
- Лук репчатый 1 штука
- Лук зеленый 10 г
- Морковь 1 штука
- Огурец маринованный 1 штука
- Соль по вкусу
- Уксус 6% 1 ст.л.
- Масло подсолнечное 30 мл
Приготовление~30 мин.
Шаг 1 из 9
Одну большую луковицу мелко нарежьте и выложите в сковороду с маслом.
Шаг 2 из 9
Поджарьте луковицу до золотистого цвета.
Шаг 3 из 9
Зеленый лук мелко нарежьте и выложите в салатник.
Шаг 4 из 9
Нарежьте мелко отварную морковь. Добавьте в винегрет морковь и жареный лук.
Шаг 5 из 9
Отварной картофель нарежьте кубиком и выложите в салатник.
Шаг 6 из 9
Так же поступите с солеными или маринованными огурцами.
Шаг 7 из 9
Вареную свеклу нарежьте мелко и добавьте в винегрет.
Шаг 8 из 9
Винегрет посолите, влейте уксус и перемешайте.
Готово!
Винегрет с жареным луком готов. Подаем на закуску.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!