Винегрет зимний с фасолью
Винегрет является одним из самых популярных овощных салатов. Овощи для него желательно сварить и остудить заранее. Чтобы салат стал более сытным, добавьте в него консервированную, или отварную фасоль. В салат можно добавлять солёные огурцы, или квашеную капусту. А можно добавлять понемногу м то, и другое.
Ингредиенты
- Свекла 3 шт.
- Картофель (отварной) 3 шт.
- Морковь (отварная) 1 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Капуста белокочанная квашеная 1 стакан
- Огурец соленый 3 шт.
- Масло растительное 3-4 ст. л.
- Фасоль белая консервированная 1 стакан
- Соль по вкусу
Приготовление~30 мин.
Шаг 1 из 10
Заранее отвариваем в мундирах картофель, морковь и свеклу, остужаем их. Чистим.
Шаг 2 из 10
Свеклу нарезаем небольшими кубиками и слегка сбрызгиваем растительным маслом, чтобы она не закрашивала резко другие овощи.
Шаг 3 из 10
Небольшими кубиками нарезаем картофель..
Шаг 4 из 10
Также нарезаем морковь.
Шаг 5 из 10
Также нам понадобятся солёные огурцы и квашеная капуста.
Шаг 6 из 10
Огурцы нарезаем кубиками.
Шаг 7 из 10
Капусту нарезаем мельче, чтобы она не тянулась, лук нарезаем мелко.
Шаг 8 из 10
А также вводим в салат отварную фасоль..Заправляем по вкусу растительным маслом, солью. Перемешиваем.
Шаг 9 из 10
Салат готов!
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!