Салат из кабачков с помидорами
В сезон свежих овощей мы практически каждый день готовим всевозможные овощные салаты. Сегодня поделюсь с вами рецептом вкусного салата из жареного кабачка и свежих помидор. Майонез в салате можно заменить на сметану.
Ингредиенты
- Кабачок 700-800гр.
- Помидор 500 гр.
- Майонез 70-80 гр.
- Чеснок 1 шт.
- Масло растительное 1 ст. л.
- Укроп По вкусу
- Соль По вкусу
- Перец черный По вкусу
Приготовление~45 мин.
Шаг 1 из 7
Кабачки нарезаем кубиками и обжариваем на растительном масле с добавлением соли и черного молотого перца.
Шаг 2 из 7
Выкладываем в салатницу и остужаём.
Шаг 3 из 7
Помидоры режем небольшими кусочками и добавляем к кабачкам.
Шаг 4 из 7
Чеснок и зелень укропа измельчаём.
Шаг 5 из 7
Добавляем к овощам чеснок, укроп, соль и майонез.
Шаг 6 из 7
Тщательно все перемешиваем.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!