Кабачковые оладьи с плавленным сырком и помидором
Предлагаю вашему вниманию рецепт отличной холодной закуски из кабачков, помидоров с плавленным сырком. Такое блюдо можно приготовить как для семейного ужина, так и на праздничный стол. Получается очень вкусно!
Ингредиенты
- Кабачок 500 гр.
- Яйцо куриное 2 шт.
- Мука 70-80 гр.
- Помидор 3-4 шт.
- Сыр плавленый 90 гр.
- Масло растительное 1-2 ст. л.
- Чеснок По вкусу
- Соль По вкусу
- Перец черный По вкусу
- Сметана 0,5 ст. л.
Приготовление~45 мин.
Шаг 1 из 10
Кабачок натираем на крупной тёрке и отжимаём лишнюю жидкость.
Шаг 2 из 10
Добавляем яйца, соль, черный молотый перец и тщательно перемешиваем.
Шаг 3 из 10
Всыпаём муку и ещё раз тщательно перемешиваем.
Шаг 4 из 10
Обжариваем оладушки на разогретом растительном масле с двух сторон под крышкой по 4 минуты до готовности.
Шаг 5 из 10
Плавленный сырок натираем на крупной тёрке, чеснок - на мелкой.
Шаг 6 из 10
Соединяем плавленный сырок, чеснок, сметану, соль и тщательно перемешиваем.
Шаг 7 из 10
Помидоры нарезаем кружочками.
Шаг 8 из 10
Остывшие кабачковые оладушки выкладываем на плоскую тарелку и смазываём подготовленной смесью из плавленного сырка и чеснока.
Шаг 9 из 10
Сверху выкладываем кружочки помидоров.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!