Салат из краснокочанной капусты
Салат приготовленный из краснокочанной капустой - это отличное дополнение к основным блюдам, а также он может послужить гарниром к мясным блюдам. Его можно готовить с майонезом (лучше домашним), ну а если вы противник майонеза, тогда с маслом и лимонным соком.
- Вам понадобится:20 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Капуста краснокочанная
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Капуста краснокочанная 1 головка
- Лук репчатый 1 шт.
- Сахар 1 ч. л.
- Уксус яблочный 1 ст. л.
- Майонез по вкусу
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Чеснок 0,5 ч. л.
Приготовление~20 мин.
Шаг 1 из 8
Краснокочанная капуста жёсткая, но вкусная и полезная. Чем тоньше вы её нарежете, тем вкуснее будет салат.
Шаг 2 из 8
Лук нарезаем полукольцами, сбрызгиваем яблочным уксусом и посыпаем сахаром, слегка перемешиваем и оставляем минут на 5-10 мариноваться.
Шаг 3 из 8
Капусту посыпаем солью и сахаром и перетираем. .делаем это для того, чтобы она пустила сок и стала немного мягче, так будет вкуснее.
Шаг 4 из 8
К капусте добавляем маринованный лук.
Шаг 5 из 8
У меня чесночная паста, вы можете выдавить чеснок через пресс.. Добавляем чеснок к капусте.
Шаг 6 из 8
Добавляем по вкусу майонез, лучше домашний. Рецептов его много на сайте. Если вы отрицаете майонез, тогда добавьте масло и лимонный сок.
Шаг 7 из 8
Перемешиваем салат и даём ему настояться минут 15 и можно подавать.
Готово!
Салат готов, приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
С первого взгляда подумала что это реклама :)) потом присмотрелась......, а это рецепт, красивая картинка получилась! :)