Наверх
На сайте 40961 рецептов и 52931 отзывов! На сайте 40961 рецептов и 52931 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Тыквенный карамельный флан

1888
+1

Назначение: Десерт

Основной ингредиент: Овощи

Блюдо: Другое

Время приготовления:

География кухни: Другое

Это приятный нежный десерт со вкусом карамели и тыквы.

Приготовление:

Шаг 1
На медленном огне в кастрюле с тяжелом дном смешать сахар с водой, не мешать. Сахар должен растворится и слегка загустеть, у меня это заняло 7 мин.
Тыквенный карамельный флан
Шаг 2
Осторожно снимем с огня и перельем в форму для кексов 23 см. Быстро, чтоб не успело застынуть дадим карамели разойтись по всей форме. Отставим в сторону.
Тыквенный карамельный флан
Шаг 3
Смешать сгущенку, молоко концентрированное,тыквенное пюре, сливочный сыр и яйца и взбивать на невысокой скорости до мягкого состояния.
Тыквенный карамельный флан
Шаг 4
Можно процедить через сито, если сливочный сыр плохо разошелся,затем добавить тыквенную специю и ванильную эссенцию, перемешать. Вылить в приготовленную форму с карамелизированным сахаром. Поставить на противень с горячей водой и в разогретую духовку на 180 гр. Готовим 40- 45 мин. Проверяем центр зубочисткой. Она должна выйти чистой, наш флан готов.
Тыквенный карамельный флан
Готово!
Снять с воды и дать полностью остыть. Переставить в холодильник на 3 часа или лучше ночь. Проведем по краю острым ножом или зубочисткой и перевернем флан на тарелку. Разрезаем и подаем к столу. Наслаждаемся.
Тыквенный карамельный флан
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+1
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 5