Наверх
На сайте 40997 рецептов и 52967 отзывов! На сайте 40997 рецептов и 52967 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Тарталетки со сливками и фруктами

1305
0

Назначение: Десерт

Основной ингредиент: Фрукты

Блюдо: Другое

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Вкусные десертные тарталетки со сливками и яблоком.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
В глубокой большой кружке при помощи миксера взбиваем сливки с сахарной пудрой. Взбивать их нужно до густого но тягучего состояния. Слишком густыми их делать не следует, они должны немножечко течь.
Тарталетки со сливками и фруктами
Шаг 2
Готовые сливки охлаждаем в холодильнике 10 минут, а тем временем нарезаем яблоки. Шкурку с яблок снимать не нужно, поскольку они будут в карамели. Нарежьте яблоки такими кусочками, чтобы они умещались в корзиночки.
Тарталетки со сливками и фруктами
Шаг 3
Охлажденные сливки разлейте по тарталеткам поровну но не заполняем их больше чем на 1/3 высоты.
Тарталетки со сливками и фруктами
Шаг 4
На чугунной сковородке разогрейте воду (150 мл) и всыпьте сахар. Доведите массу до кипения и варите до того момента, пока она не станет немного тягучей (около 7 минут). Теперь выложите яблоки и на медленном огне периодически помешивая карамелизируйте их. Это займет около 5 минут, не больше. Не нужно доводить карамель до рыжего цвета, пусть она будет нежная и не слишком сладкая.
Тарталетки со сливками и фруктами
Шаг 5
Раскладываем яблоки сразу со сковородки в тарталетки. Поверх яблок посыпаем корзиночки молотой корицей.
Тарталетки со сливками и фруктами
Готово!
Готовые тарталетки можно слегка охладить на нижней полке холодильника также дав самим корзиночкам пропитаться. А можно подать к чаю горячими. =)
Тарталетки со сливками и фруктами
Поделиться рецептом в социальных сетях:
0
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 6