Наверх
На сайте 40973 рецептов и 52955 отзывов! На сайте 40973 рецептов и 52955 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Десерт чайный с черносливом

1861
+2

Назначение: Десерт

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Холодное блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Десерт для любителей чая!!! Очень нежный, с терпко-сладким вкусом и кислинкой чернослива.
Рецепт десерта встретила на сайте Поваренок и немного моих изменений.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
В 200 мл. кипятка заварить чай. Затем процедить и остудить до комнатной температуры.
Желатин замочить в 50 мл. воды. Оставить набухать. Затем распустить на водяной бане (не кипятить).
Чернослив замочить в кипятке на несколько минут (можно в чае, алкоголе). Порезать тоненькими полосками.
Десерт чайный с черносливом
Шаг 2
Белки отделить от желтка.
Желтки растереть с сахаром.
Десерт чайный с черносливом
Шаг 3
Белки взбить со щепоткой соли, до крепких пиков.
Десерт чайный с черносливом
Шаг 4
В заваренный и процеженный чай ввести желатин, а затем соединить с желтково-сахарной массой. Поставить в холодильник для застывания.
Десерт чайный с черносливом
Шаг 5
Сливки взбить.
Десерт чайный с черносливом
Шаг 6
Когда желатиновая масса начнет застывать, аккуратно и тщательно вмешать взбитые сливки и белки.
Уложить в креманки (бокалы), чередуя слой крема и чернослива.
Десерт чайный с черносливом
Шаг 7
Убрать в холодильник на несколько часов (лучше на ночь)
Десерт чайный с черносливом
Готово!
Украсить по желанию.
Десерт чайный с черносливом
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+2
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 8