Наверх
На сайте 40973 рецептов и 52955 отзывов! На сайте 40973 рецептов и 52955 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Десерт-мусс "Два шоколада"

2250
+3

Назначение: Десерт

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Холодное блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Изысканный шоколадный десерт для романтического ужина. Попробуйте ;)

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Яйца смешать с сахаром, крахмалом и ванилином,
Десерт-мусс "Два шоколада"
Шаг 2
влить молоко, поставить смесь на сильный огонь и, постоянно помешивая, довести почти до кипения (или пока масса не загустеет).
Десерт-мусс "Два шоколада"
Шаг 3
Половину заварного крема перелить в другую кастрюльку, добавить белый шоколад, перемешать до однородности. Половину желатина замочить в 1 ст.л. воды, затем распустить на водяной бане и добавить в крем, перемешать и остудить до комнатной температуры.
Десерт-мусс "Два шоколада"
Шаг 4
Половину сливок взбить до устойчивых форм пик и деликатно ввести в остывший шоколадный крем.
Десерт-мусс "Два шоколада"
Шаг 5
Мусс разложить по формочкам или бокалам для десерта, убрать в холодильник.
Десерт-мусс "Два шоколада"
Шаг 6
В оставшийся заварной крем добавить молочный шоколад, перемешать до однородности. Оставшийся желатин замочить в 1 ст.л. воды, затем распустить на водяной бане и добавить в крем, перемешать и остудить до комнатной температуры.
Десерт-мусс "Два шоколада"
Шаг 7
Оставшиеся сливки взбить до устойчивых форм пик и деликатно ввести в остывший шоколадный крем.
Десерт-мусс "Два шоколада"
Шаг 8
Выложить шоколадный мусс на уже застывший мусс из холодильника. Убрать снова в холодильник до подачи.
Десерт-мусс "Два шоколада"
Готово!
Перед подачей посыпать десерт ореховой крошкой. Приятного вечера ;)
Десерт-мусс "Два шоколада"
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+3
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 9