Наверх
На сайте 40973 рецептов и 52955 отзывов! На сайте 40973 рецептов и 52955 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Пастила из яблок

802
+3

Назначение: Десерт

Основной ингредиент: Фрукты

Блюдо: Другое

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Пастила - это очень вкусная яблочная-яблочная сладость! Ее еще можно встретить под названием "беляевская". Смотрите как приготовить пастилу и радуйте своих малышей!
Для пастилы нужно запечь яблоки в духовке. Отделить их от кожуры и внутренних перегородок и семян. Взбить миксером с сахаром и белком и высушить в духовке

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Приготовьте продукты. Яблок нужно взять около 800-900 граммов, чтобы получить 500 граммов яблочного пюре, после запекания яблок в духовке.

Пастила из яблок
Шаг 2
Вымойте тщательно яблоки, сделайте сверху несколько проколов зубочисткой. Поставьте противень с яблоками в духовке на 30 минут, температура 180 градусов.
Пастила из яблок
Шаг 3
Яблочки готовы. Дайте им немного остыть, чтобы можно было взять в руки.
Пастила из яблок
Шаг 4
С каждого яблока снимите кожуру, мякоть отделите от семян и перегородок.
Пастила из яблок
Шаг 5
Взвесьте яблочную мякоть, должно быть 500 граммов.

Пастила из яблок
Шаг 6
Миксером взбейте яблоки с сахаром до однородного воздушного состояния.
Пастила из яблок
Шаг 7
Вот такая масса должна получится. Вбейте белок.
Пастила из яблок
Шаг 8
Миксером взбивайте яблочную массу с белком до пышной воздушной консистенции, пока не увеличится в три раза.

Пастила из яблок
Шаг 9
Форму застелите бумагой или фольгой. Разровняйте, размер формы 20 на 30. Сушите в духовке 4 часа при 100 градусах.
Пастила из яблок
Готово!
Пастила готова. Острым ножом порежьте на квадратики и посыпьте сахарной пудрой. Приятного!

Пастила из яблок
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+3
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 10