Яблоки карамелизированные с мороженым
![фото рецепта: Яблоки карамелизированные с мороженым](/uploads/picture/800/0/2017-03/1490632438_1.jpg)
- Яблоко 1 шт.
- Сливочное масло 50 г
- Сахар 2 ст.л.
- Вода 100 мл.
- Сахар 3-4 ст.л.
Яблоко очистить от кожуры, вынуть сердцевину и тонко нарезать полукольцами.
![Фото приготовление рецепта: Яблоки карамелизированные с мороженым шаг №1](/uploads/picture/800/0//2017-03/1490632300_2.jpg)
Яблоки выложить в сковороду, подержать на медленном огне 2 минуты.
![Фото приготовление рецепта: Яблоки карамелизированные с мороженым шаг №2](/uploads/picture/800/0//2017-03/1490632309_3.jpg)
Добавить сливочное масло, подержать яблоки с маслом на сковороде 3-4 минуты, пока яблоки не приобретут желтый цвет, а масло полностью не растает.
![Фото приготовление рецепта: Яблоки карамелизированные с мороженым шаг №3](/uploads/picture/800/0//2017-03/1490632319_4.jpg)
Снять яблоки с огня на 3 минуты, посыпать сахаром (2 ст.л.) и снова поставить на огонь. Снимать сковороду с огня нужно, чтобы сахар не пригорел.
![Фото приготовление рецепта: Яблоки карамелизированные с мороженым шаг №4](/uploads/picture/800/0//2017-03/1490632312_5.jpg)
Карамелизировать яблоки с сахаром 5 нинут, постоянно помешивая сверху донизу. Помешивать деревянной или силиконовой лопаткой.
![Фото приготовление рецепта: Яблоки карамелизированные с мороженым шаг №5](/uploads/picture/800/0//2017-03/1490632325_6.jpg)
Выложить карамелизированные яблоки на блюдо, чтобы после приготовления сиропа сразу полить им.
![Фото приготовление рецепта: Яблоки карамелизированные с мороженым шаг №6](/uploads/picture/800/0//2017-03/1490632409_7.jpg)
Начинаем готовить сироп. Налить в кастрюлю воду (100 мл.).
![Фото приготовление рецепта: Яблоки карамелизированные с мороженым шаг №7](/uploads/picture/800/0//2017-03/1490632366_8.jpg)
Добавить сахар (3-4 ст.л.). Варить сироп на большом огне до загустения и изменения цвета, постоянно помешивая.
![Фото приготовление рецепта: Яблоки карамелизированные с мороженым шаг №8](/uploads/picture/800/0//2017-03/1490632435_11.jpg)
Сироп готов.
![Фото приготовление рецепта: Яблоки карамелизированные с мороженым шаг №9](/uploads/picture/800/0//2017-03/1490632439_12.jpg)
Полить карамелизированные яблоки сиропом и подавать с шариком мороженого. Приятного аппетита!
![Фото приготовление рецепта: Яблоки карамелизированные с мороженым шаг №10](/uploads/picture/800/0//2017-03/1490632400_14.jpg)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно