Наверх
На сайте 40987 рецептов и 52967 отзывов! На сайте 40987 рецептов и 52967 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Десерт "Бисквит с клубникой"

3823
+3

Назначение: Десерт

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Холодное блюдо

Время приготовления:

География кухни: Другое

Ароматная свежая клубничка, нежнейший бисквит в сливочном желе - это вкусно и красиво! Бисквит можно использовать любой. Я приготовила генуэзский. С крепким чаем или ароматным кофе десерт будет очень уместен. Десерт очень легкий на вкус и нежный по структуре, совершенно не перегруженный излишней сладостью.

Приготовление:

Шаг 1
Готовить начнем со сливочного желе.
Довести до кипения молоко. Снять с огня, осторожно добавить желтки. Сразу же размешать. Всыпать сахар и ванильный сахар, поставить на слабый огонь и постоянно помешивая дать слегка загустеть.
Десерт "Бисквит с клубникой"
Шаг 2
Желатин залить чистой водой (ок. 150 мл). Дать постоять 10 минут, отцедить. Добавить в молочную смесь, снятую с огня. Размешать и оставить на 20 минут. Затем поставить на небольшой огонь и периодически помешивая нагревать, добавляя сливки. Снять с огня. Дать остыть до комнатной температуры.
Десерт "Бисквит с клубникой"
Шаг 3
Бисквит нарезать небольшими кубиками.Клубнику промыть от грязи и пыли, погузив ее полностью в воду и ополоснув несколько раз.Форму (у меня стеклянная миска сферической формы) выложить пищевой пленкой. Выложить слой клубники и слой бисквитных кубиков, залить частью желе. Повторить до тех пор пока все составляющие не закончатся. Я еще намного придавила сверху ложкой. Поставить в холодильник минимум на 3-4 часа.
Десерт "Бисквит с клубникой"
Готово!
Аккуратно вынуть десерт из формы (тут потребуется плоская тарелка, которой накрывается миска, вся конструкция переворачивается и десерт оказывается на блюде). Удалить пленку и украсить десерт на свой вкус. Хорошо смотрятся листочки мяты.
Десерт "Бисквит с клубникой"
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+3
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Анна - Повар

    Томск

    Любите себя!

    limpopo
    27 августа 2012 06:35
    мммм... красота то какая!)
  • Кристина - Повар

    Варшава

    Kristinka

    mazak
    26 августа 2012 09:02
    Вкусненько=)) smile
Шаг
1 из 4