Клубничное варенье
Понравился 2 поварам
Просмотрен 5507 раз
Клубничное варенье - мое самое любимое. И не только у меня. Сразу вспоминается детство и мама. Моей уже, к сожалению, давно нет. А вот варенье варю именно по ее рецепту. Спасибо, мамочке за все и в том числе за рецепт.
Ингредиенты
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 5
Тщательно моем ягоды под проточной водой. Удаляем плодоножки. Количество клубники указано уже в чистом виде. Вот какая красота!
Шаг 2 из 5
Засыпаем сахаром слоями, чтоб быстрей образовался сок. И никакой воды!. Ее будет и так достаточно.
Шаг 3 из 5
Когда появится сок, совсем не обязательно ждать полного растворения сахара, ставим миску на маленький огонь и сахар постепенно от нагревания расстает. Варим минут 25-30.
Шаг 4 из 5
Выключаем и снимаем пенку. Два часа варенье пускай постоит и опять варим 30 минут. И через два часа опять варим 30 минут. Готово! Я горячим разливаю в банки и закатываю крышками.
Готово!
Угощайтесь.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 5
я много искала но нашла здесь спасибо огромное я читала у многих но не понравилось а ваша прям прикипело
24 сентября 2015 16:47
Ответить
limpopo,Да, наверное, вы правы.
27 мая 2012 18:52
Ответить
мммм... вкус детства.... Еще моя бабушка готовила такое варенье, "за уши" не оттянешь, так вкусно было. Теперь сама готовлю, но такого вкуса как у бабули, увы... не могу добиться.... Видимо любви бабушкиной не хватает.
25 мая 2012 11:55
Ответить
mysj19,Да, Мусенька! Это что-то!!! У нас в это время никогда не бывает столько клубники. Что-то с погодой явно.
17 мая 2012 06:47
Ответить
Эх хотя бы ягодку. У тебя сегодня наверно на весь дом аромат стоял. Прелесть!!!!
17 мая 2012 00:15
Ответить
Закуска из клубники и горгонзолы
Очень вкусная и свежая закуска с характерным ароматом итальянского с ...
03.06.2016, 12:00
mnat
Ягодный компот с яблоками и мятой
Если сравнивать покупные напитки и домашний компот, то конечно мой о ...
12.04.2017, 13:52
ihajse
Компот с клубникой, вишней, смородиной на зиму
Думаю, что никто не откажется осенью, зимой от чашечки вкусного, аро ...
03.08.2015, 12:32
Ellisa
Клубника в собственном соку
Сочные летние ягоды клубники, закрытые в соственом соку, порадуют ва ...
04.08.2015, 20:16
barska
Штрудель из лаваша с клубникой
Пришло лето и на рынке уже во всю продаются ягоды. Почему бы не поба ...
02.06.2015, 14:11
Oduvanchik
Кисель из клубники и вишни
Зимними, холодными днями готовим вкусный, ароматный, полезный, согре ...
22.01.2021, 19:14
Zoya7
Клубнично-творожный десерт на бисквитно-ореховой основе
Этот рецепт прежде всего подкупает эффектным видом, но когда Вы его ...
10.08.2015, 20:35
Ellisa
Десерт из клубники и банана с шоколадом и орехами
Симпатичный летний десерт. Сладкий домашний шоколад и банан дополнит ...
01.07.2016, 13:33
mnat
Кисель из черной смородины с клубникой
Кисель - необычайно полезный и вкусный напиток. Особенно полезны яго ...
18.02.2018, 20:34
Zoya7
Клубничные блинчики
Очень вкусные, нежные ароматные клубничные блинчики. Клубничные блин ...
08.11.2021, 18:33
the_dream