Наверх
На сайте 41003 рецептов и 52977 отзывов! На сайте 41003 рецептов и 52977 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Клубничное варенье

2313
+5

Назначение: Десерт

Основной ингредиент: Фрукты

Блюдо: Другое

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Клубничное варенье - мое самое любимое. И не только у меня. Сразу вспоминается детство и мама. Моей уже, к сожалению, давно нет. А вот варенье варю именно по ее рецепту. Спасибо, мамочке за все и в том числе за рецепт.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Тщательно моем ягоды под проточной водой. Удаляем плодоножки. Количество клубники указано уже в чистом виде. Вот какая красота!
Клубничное варенье
Шаг 2
Засыпаем сахаром слоями, чтоб быстрей образовался сок. И никакой воды!. Ее будет и так достаточно.
Клубничное варенье
Шаг 3
Когда появится сок, совсем не обязательно ждать полного растворения сахара, ставим миску на маленький огонь и сахар постепенно от нагревания расстает. Варим минут 25-30.
Клубничное варенье
Шаг 4
Выключаем и снимаем пенку. Два часа варенье пускай постоит и опять варим 30 минут. И через два часа опять варим 30 минут. Готово! Я горячим разливаю в банки и закатываю крышками.
Клубничное варенье
Готово!
Угощайтесь.
Клубничное варенье
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+5
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • 24 сентября 2015 16:47
    я много искала но нашла здесь спасибо огромное я читала у многих но не понравилось а ваша прям прикипело
  • Зоя - Повар

    Украина г. Донецк

    Zoya7
    27 мая 2012 18:52
    limpopo,Да, наверное, вы правы. smile
  • Анна - Повар

    Томск

    Любите себя!

    limpopo
    25 мая 2012 11:55
    мммм... вкус детства.... Еще моя бабушка готовила такое варенье, "за уши" не оттянешь, так вкусно было. Теперь сама готовлю, но такого вкуса как у бабули, увы... не могу добиться.... Видимо любви бабушкиной не хватает.
  • Зоя - Повар

    Украина г. Донецк

    Zoya7
    17 мая 2012 06:47
    mysj19,Да, Мусенька! Это что-то!!! У нас в это время никогда не бывает столько клубники. Что-то с погодой явно.
  • Марина - Повар

    C.Петербург

    mysj19
    17 мая 2012 00:15
    Эх хотя бы ягодку. У тебя сегодня наверно на весь дом аромат стоял. Прелесть!!!!
Шаг
1 из 5