Клубника в сахаре или «живое» клубничное варенье
Понравился 0 поварам
Просмотрен 12782 раз
Общеизвестна смородина, протёртая с сахаром. Я же очень люблю клубнику. И как-то пришла в голову мысль закрыть клубнику аналогично. Рецепта я не нашла и начались эксперименты. Путём проб и ошибок подошла к данному варианту.
Ингредиенты
- Клубника 1 кг
- Сахарный песок 1,25 кг
Приготовлениедо 10 минут
Шаг 1 из 4
Клубнику вымыть, обсушить, удалить хвостики.
Шаг 2 из 4
Пюрировать ягоды блендером.
Шаг 3 из 4
Пюре клубники смешать с сахарным песком. Перемешать до расстворения сахара. Для этого я хорошо перемешиваю деревянной ложкой и оставляю на 2 часа на столе, накрыв полотенцем. Потом процедуру повторяю несколько раз.
Готово!
Хранить в холодильнике. Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
lakshmi,Лика, спасибо! Так кто же откажется!
8 августа 2012 11:26
Ответить
Какая вкуснотень Машенька!Я бы от такого тоже не отказалась!!!!
7 августа 2012 23:41
Ответить
Напиток из клубники с базиликом
Напиток из клубники с базиликом в летнее время прекрасно охладит от ...
25.06.2021, 12:22
uliay
Розочки из клубники
Украшение для выпечки или праздничных фруктовых салатов. Используем ...
12.05.2014, 17:43
Апрель
Кисель из черной смородины с клубникой
Кисель - необычайно полезный и вкусный напиток. Особенно полезны яго ...
18.02.2018, 20:34
Zoya7
Карамелизированная клубника
Вкусная необычная клубника.
11.03.2012, 00:09
LesKra
Клубника в собственном соку
Клубника приготовленная таким образом сохраняет свой аромат, цвет, я ...
07.06.2015, 13:35
Тория
Клубничный суп с печеньем
Сладкий суп-пюре из клубники, йогурта с печеньем разнообразит ваш ст ...
12.06.2019, 12:31
1234tatyana
Клубничный крамбл
Крамбл - традиционный английский десерт из фруктов и ягод, запечeнны ...
17.07.2012, 12:25
манюша
Салат из клубники с творогом
Салат из клубники с творогом, шпинатом и орехами. Все очень просто, ...
29.06.2020, 19:39
lorik26
Клубника в шоколаде
Мы привыкли к вишне в шоколаде, а сегодня сделаем клубнику, она ничу ...
05.11.2011, 19:58
belis07
Творожно-клубничный десерт
Нежный, легкий и сладкий клубнично-творожный десерт подарит вам слад ...
15.04.2014, 10:48
Oduvanchik