Варенье клубничное

Клубнику очищаем от плодоножек и хорошенько промываем в воде,

даем воде стечь.

В сахар добавляем воду и на медленном огне доводим сироп до кипения, помешивая,кипятим до полного растворения сахара.

Клубнику заливаем горячим сиропом и оставляем до остывания,

затем сироп с выделившимся соком клубники сливаем в кастрюлю и доводим до кипения, а затем опять заливаем клубнику и даем остыть.

После этого еще раз сливаем сироп, даем закипеть, добавляем сок лимона и заливаем клубнику.

И сразу же раскладываем варенье по стерилизованным банкам и закатываем крышками.

Приятного чаепития!