Наверх
На сайте 40963 рецептов и 52931 отзывов! На сайте 40963 рецептов и 52931 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Соус "Тар-Тар"

441
+4

Назначение: Завтрак

Основной ингредиент: Свинина

Блюдо: Холодное блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Очень хорошо подходит этот соус к рыбным блюдам. Я готовлю его из маринованных огурцов магазинных, соус получается очень сливочный и с кислинкой.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Пробовала готовить этот соус из огурцов домашнего посола, не такой вкусный получается соус. Магазинный маринад мне больше нравится. Количество чеснока регулируйте по своему вкусу. Видела в интрнете рецепт этого соуса, в котором вместо йогурта используется майонез.
Соус "Тар-Тар"
Шаг 2
В миску выкладываем йогурт. У меня йогурт настоящий, греческий, жирный. Добавляем к нему пропущенный через чеснокодавилку чеснок.
Соус "Тар-Тар"
Шаг 3
Маринованные огурцы натираем на очень мелкую терку и отжимаем очень хорошо от жидкости. Добавляем огурцы в миску. Зелень укропа - это моя идея, в оригинальном рецепте укропа нет. Но я добавила раз и нам понравилось. Вы решайте сами, класть укроп или нет. Я нарезала его очень- очень мелко. Соус солим и перчим. Вначале я не клала перец, а в последнее время стала добавлять и не жалею, он придает соусу перчинку.
Соус "Тар-Тар"
Шаг 4
Соус хорошо перемешиваем и выкладываем в салатницу. Очень хорошо этот соус сочетается с рыбой, поэтому к ней я его и готовлю.
Соус "Тар-Тар"
Готово!
Иногда просто кушаем такой соус с питой или накладываем на бутерброд. Приятного аппетита!
Соус "Тар-Тар"
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+4
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Елена - Повар

    Греция, остров Крит

    bvlena
    1 мая 2015 08:07
    тамара агапитова, Тамара, главное найти огурцы в хорошем маринаде, тогда и соус будет классным
  • Тамара Агапитова - Повар

    Украина

    тамара агапитова
    30 апреля 2015 17:44
    Этот рецепт забираю! Всегда использовала магазинный.
Шаг
1 из 5