«Косички» с сахаром
Понравился 1 повару
Просмотрен 5721 раз
Для этих булочек используется сдобное дрожжевое тесто, приготовленное на йогурте. Тесто хорошо поднимается, мягкое, пластичное, а выпечка из него получается просто воздушная. Порадуйте себя и своих близких чашечкой чая со свежеиспеченной, вкусной булочкой.
Ингредиенты
- Йогурт 150 мл
- Вода 50 мл
- Яйцо куриное 1+1/2 шт.
- Сливочное масло 30 гр
- Сахар 60+100 гр
- Соль 1/2 ч. л.
- Ванилин щепотка
- Дрожжи сухие 1 пакетик
- Мука 2-2,5 ст.
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 6
Дрожжи развести в теплой воде, добавить 60 гр сахара, соль, ванилин, яйцо, растопленное масло, йогурт и все перемешать.
Шаг 2 из 6
Постепенно добавляя муку, замешать тесто.
Шаг 3 из 6
Тесто оставить в теплом месте примерно на час. Оно должно хорошо увеличиться в размерах.
Шаг 4 из 6
Тесто разделить на равные части, каждую часть разделить еще на три части, раскатать жгутиками и заплести в косички.
Шаг 5 из 6
Булочки поместить на смазанный маслом противень. Сверху помазать их слегка взбитым яйцом и посыпать сахаром.
Готово!
Выпекать булочки в разогретой духовке при температуре 180 градусов 30-40 минут. Готовые булочки немного остудить и подавать к столу.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет