Наверх
На сайте 41054 рецептов и 53002 отзывов! На сайте 41054 рецептов и 53002 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Рататуй с баклажанами

605
+9

Назначение: Обед

Основной ингредиент: Овощи

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Рататуй – это классическое французское блюдо. Оно является прекрасным дополнением к мясу, а также, как основное блюдо.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Нарезаем кусочками лук и обжариваем на растительном масле
Рататуй с баклажанами
Шаг 2
Добавляем порезанную морковь.
Рататуй с баклажанами
Шаг 3
Нарезаем кубиками баклажан.
Рататуй с баклажанами
Шаг 4
Нарезаем кубиками сладкий перец
Рататуй с баклажанами
Шаг 5
Добавляем перец к луку и моркови, обжариваем около 7 минут,помешиваем.
Рататуй с баклажанами
Шаг 6
Добавляем баклажан.
Рататуй с баклажанами
Шаг 7
Нарезаем черековый сельдерей и добавляем к овощам и тушим около 30 минут.
Рататуй с баклажанами
Шаг 8
Чистим перец чили от семян и чеснок
Рататуй с баклажанами
Шаг 9
Добавляем томатную пасту, специи и прирпавы по вкусу тушим еще 5 минут
Рататуй с баклажанами
Шаг 10
В самом конце добавляем перчик чили и чеснок, выдавленный через пресс, нарываем крышкой, выключаем огонь и оставляем на 15 минут.
Рататуй с баклажанами
Готово!
Вкусно как в горячем, так и в холодном виде. Приятного аппетита))
Рататуй с баклажанами
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+9
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 11