Наверх
На сайте 41017 рецептов и 52986 отзывов! На сайте 41017 рецептов и 52986 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Клубника в сахаре или "живое" клубничное варенье

3461
+4

Назначение: Консервация

Основной ингредиент: Фрукты

Блюдо: Другое

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Общеизвестна смородина, протёртая с сахаром. Я же очень люблю клубнику. И как-то пришла в голову мысль закрыть клубнику аналогично. Рецепта я не нашла и начались эксперименты. Путём проб и ошибок подошла к данному варианту.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Клубнику вымыть, обсушить, удалить хвостики.
Клубника в сахаре или "живое" клубничное варенье
Шаг 2
Пюрировать ягоды блендером.
Клубника в сахаре или "живое" клубничное варенье
Шаг 3
Пюре клубники смешать с сахарным песком. Перемешать до расстворения сахара. Для этого я хорошо перемешиваю деревянной ложкой и оставляю на 2 часа на столе, накрыв полотенцем. Потом процедуру повторяю несколько раз.
Клубника в сахаре или "живое" клубничное варенье
Готово!
Хранить в холодильнике. Приятного аппетита!
Клубника в сахаре или "живое" клубничное варенье
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+4
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Мария - Повар

    Санкт - Петербург

    манюша
    8 августа 2012 11:26
    lakshmi,Лика, спасибо! Так кто же откажется!
  • Lika - Повар

    --

    lakshmi
    7 августа 2012 23:41
    Какая вкуснотень Машенька!Я бы от такого тоже не отказалась!!!!
Шаг
1 из 4