Чатни из чернослива с куриными грудками

Куриные грудки посолить и поперчить. Выложить на разогретую сковороду с маслом 1 стол.л. И готовим примерно 5 мин. сторона. Переложим на тарелку.

Приготовим чатни:
Добавим на сковороду 1 стол.л олив.масла. Затем красный лук и халапеньо . Готовим 3 мин. затем увеличим огонь.
Добавим сливу, если свежая без косточки и напополам порезать. Сушеную без резки оставим. Коричневый сахар, уксус, карри ,имбирь и 1/4 стакана воды. тушим примерно 8-10 мин. Помешиваем. Жидкость будет в виде сиропа.

Добавим куриные грудки с тарелки и если нужно чуть вода или сока. Тушим примерно 4 мин.

Посолим и поперчим и подаем с гарниром и чатни соусом. Приятного аппетита.