Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Индюшиные желудки в соусе

    Понравился 2 поварам Просмотрен 68725 раз
    фото рецепта: Индюшиные желудки в соусе
    (4.58)
    2082 рецепта
    Средняя оценка рецепта
    4.88
    16 голосов
    У индейки все части тушки крупные, как и она сама. Вот и желудки не исключение. Большие и мясистые, они прекрасны в любом блюде:от заливного до обычного жаркого. Предлагаю вариант их приготовления в соусе из сметаны и томата. Просто и вкусно.
    Ингредиенты
    Приготовлениеболее 1 часа
    Режем лук порей и индюшиные желудки. Кладем в сачер и тушим до выпаривания жидкости.

    Индюшиные желудки в соусе

    Добавляем воду и варим до готовности желудков . В зависимости от их жесткости время может колебаться в интервале от 1 часа до 2,5 часов.

    Индюшиные желудки в соусе

    Когда наше блюдо почти готово, добавляем томатную пасту. Сметану соединяем с мукой и добавляем немного воды. Выливаем в мясо. Солим, приправляем специями и варим еще минут 15.

    Индюшиные желудки в соусе

    Получаем мягчайшее, сочное, тающее во рту мясо в соусе.

    Индюшиные желудки в соусе
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 3
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    jmar
    Приготовлено по рецепту-все очень вкусно!
    28 декабря 2013 13:07
    Ответить
    Zoya7
    Cпасибо, Мусик!
    15 мая 2012 09:42
    Ответить
    mysj19
    Вкусненько!!!!
    15 мая 2012 07:52
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам