Наверх
На сайте 41037 рецептов и 52989 отзывов! На сайте 41037 рецептов и 52989 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Тандури корниш хен

2453
+3

Назначение: Ужин

Основной ингредиент: Птица

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Востока

Оч.люблю эту маленькую птичку,мясо которой отличается от обычной курицы. Хотя одной птичкой можно накормить 4 -х детей или 2 взрослых.
Используем 2 корниш хен, или 8 кусочков курицы.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Разрезать не до конца корниш хен на 2 части, чтоб тушки легла .
Смешать кайенский перец ,соль и сок лайма в емкости.
Тандури корниш хен
Шаг 2
Затем добавить сметану, раздавленный чеснок, имбирь, лук, молотый тмин и куркума.. Смешать до однородной массы.
Тандури корниш хен
Шаг 3
Смазать обе тушки корниш хен, этой смеси хватает ровно на 2 птицы. Посыпать черным перцем , положить кожицей вверх в жаропрочное блюдо. Поставить в холодильник на 6-8 часов.
Тандури корниш хен
Шаг 4
В Индии готовят ее в глиняной печи, мы ее будем готовить в разогретой духовке на 200 гр.60 мин.или до готовности птицы. Можно прикрыть сверху фольгой.
Тандури корниш хен
Готово!
Подаем с рисом или вашим любимым гарниром. Приятного аппетита.

Тандури корниш хен
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+3
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Alevtina - Повар

    USA

    Ваша Апрель

    Апрель
    18 марта 2014 19:39
    Татьяна Маражо,спасиб,
    аппетитная птичка love
  • Tatiana Marajo - Повар

    --

    Татьяна Маражо
    18 марта 2014 11:35
    Между курицей и рябчиком.. ни когда не готовила ! Вкусно и апетитно выглядит !
Шаг
1 из 5