Ленивые голубцы в белом соусе
![фото рецепта: Ленивые голубцы в белом соусе](/uploads/picture/800/0/2017-10/1508600143_090.jpg)
- Филе куриное 500 грамм
- Лук репчатый 1 штука
- Чеснок 2-3 зуб.
- Батон 100 грамм
- Капуста белокочанная 300 грамм
- Молоко 1 стак.
- Мука 1 ст. лож.
- Сливочное масло 30 грамм
- Соль по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Филе куриное
- Тип блюда:Обед
Приготовьте фарш для голубцов. Пропустите через мясорубку куриное филе, лук, чеснок и вымоченный батон, который нужно отжать от воды. Посолите и поперчите по вкусу.
![Фото приготовление рецепта: Ленивые голубцы в белом соусе шаг №1](/uploads/picture/800/0//2017-10/1508599642_060.jpg)
Капусту нарежьте тонкой соломкой и отварите в воде в течение 10-15 минут. После воду слейте. Охлажденную капусту добавьте в фарш.
![Фото приготовление рецепта: Ленивые голубцы в белом соусе шаг №2](/uploads/picture/800/0//2017-10/1508599727_072.jpg)
Хорошо перемешайте мясной фарш с капустой.
![Фото приготовление рецепта: Ленивые голубцы в белом соусе шаг №3](/uploads/picture/800/0//2017-10/1508599729_073.jpg)
Приготовьте соус. На сковороду выложите сливочное масло и муку. Прогрейте тщательно перемешивая, чтобы не было комочков. Постепенно влейте молоко, постоянно перемешивая. Посолите соус по вкусу. Можно добавить немного куриного бульона или воды.
![Фото приготовление рецепта: Ленивые голубцы в белом соусе шаг №4](/uploads/picture/800/0//2017-10/1508599690_074.jpg)
Из фарша сформируйте ленивые голубцы продолговатой формы и выложите в соус.
![Фото приготовление рецепта: Ленивые голубцы в белом соусе шаг №5](/uploads/picture/800/0//2017-10/1508599731_075.jpg)
Сковороду накройте крышкой. Готовьте голубцы на небольшом огне 30-35 минут.
![Фото приготовление рецепта: Ленивые голубцы в белом соусе шаг №6](/uploads/picture/800/0//2017-10/1508599770_081.jpg)
Ленивые голубцы в белом соусе готовы.
![Фото приготовление рецепта: Ленивые голубцы в белом соусе шаг №7](/uploads/picture/800/0//2017-10/1508599714_087.jpg)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно