Наверх
На сайте 41050 рецептов и 52993 отзывов! На сайте 41050 рецептов и 52993 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Индюшиная грудка со сладкой корочкой

809
+2

Назначение: Ужин

Основной ингредиент: Птица

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Филе жарится толстым куском на оливковом масле. Благодаря добавлению к специям сахара получается сладковатая корочка.

Приготовление:

Шаг 1
Нарезаем филе толстыми кусками (не тоньше 1.5 см). Тогда индюк получится сочный и мягкий.
Индюшиная грудка со сладкой корочкой
Шаг 2
Натираем мясо с двух сторон перцем (красным и черным).
Индюшиная грудка со сладкой корочкой
Шаг 3
Делаем надрезы на половину глубины с одной стороны филе. Так кровь быстро выйдет и мясо не пересохнет. Натираем солью и сахаром тоже с двух сторон .
Индюшиная грудка со сладкой корочкой
Шаг 4
Нагреваем сковородку и масло. Жарим по 7-10 мин с каждой стороны до румяного цвета.
Индюшиная грудка со сладкой корочкой
Готово!
Перед подачей посыпаем мясо орегано. Подаем горячим.
Индюшиная грудка со сладкой корочкой
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+2
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 5