Наверх
На сайте 40960 рецептов и 52931 отзывов! На сайте 40960 рецептов и 52931 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Куриные шашлыки с болгарским перцем

1670
+8

Назначение: Обед

Основной ингредиент: Птица

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Это блюдо я бы отнесла к блюдам из серии " Гости на пороге", когда нужно приготовить что-то быстро и вкусно.

Приготовление:

Шаг 1
Для начала нужно приготовить маринад для мяса. Для этого смешаем в миске майонез, паприку, чеснок пропустим через чеснокодавилку, черный перец и соль. Вы можете добавить и свои любимые специи, я добавила смесь специй к курице. Хорошо перемешаем.
Куриные шашлыки с болгарским перцем
Шаг 2
Куриное филе нарежем крупным кубиком и смешаем с маринадом. Желательно оставить мясо промариноваться на 3-4 часа, если же времени нет, то тогда хотя-бы полчаса мясо должно пролежать в маринаде.
Куриные шашлыки с болгарским перцем
Шаг 3
Перец болгарский очистим от семян и нарежем большими квадратами. Желательно брать перец разных цветов, чтобы блюдо выглядело аппетитнее на столе. Сковородку разогреваем, добавляем оливковое масло. Я всегда жарю шашлычки на сковороде гриль, так они меньше подгорают и готовятся легче. Теперь нанизываем на бамбуковые палочки поочередно кусочки мяса и перца. Я делаю небольшие шашлычки, закусочные. Если вы готовите шашлыки для основного блюда, то лучше использовать шампуры.

Куриные шашлыки с болгарским перцем
Готово!
Готовить шашлычки нужно на среднем огне, переворачивая их постоянно каждые 2-3 минуты. Я обычно очень осторожно отношусь к куриному мясу, предпочитаю, чтобы оно было лучше чуть пережаренным, чем недожаренным. Готовые шашлычки подаем с острым чили -соусом и овощами. Приятного аппетита!
Куриные шашлыки с болгарским перцем
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+8
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Елена - Повар

    Греция, остров Крит

    bvlena
    15 апреля 2015 08:38
    тамара агапитова, Тамарочка, мне тут приходится очень много закусок готовить, большая компания друзей, устраиваем парти на 20-30 человек, поэтому приходится готовить много именно закусок. Спасибо!
  • Тамара Агапитова - Повар

    Украина

    тамара агапитова
    15 апреля 2015 08:26
    Очень понравилась идея с мини шашлычками, забираю её себе!
Шаг
1 из 4