Наверх
На сайте 41006 рецептов и 52978 отзывов! На сайте 41006 рецептов и 52978 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Шкмерули. Курица в чесночно-молочном соусе по-грузински.

6826
+4

Назначение: Обед

Основной ингредиент: Птица

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Другое

Курочка - просто ВАХ! Ах какой вкуснЫй, ах какоЙ ароматный! Всем рекомЭндую!
Данный рецепт родом из грузинского региона Рачи (оттуда же родом и Хванчкара!). Низкий поклон Надюше ЭнВэ из Тбилиси за фантастически-вкусные рецепты из Грузии!

Приготовление:

Курицу посолить, поперчить, обмазать маслом и ...жарим или запекам!

Шкмерули. Курица в чесночно-молочном соусе по-грузински.

Я запекала в рукаве.

Шкмерули. Курица в чесночно-молочном соусе по-грузински.

Для соуса нужно отмерить молоко и воду и раздавить головку очищенного чеснока (НЕ бойтесь! Я тоже думала, что много, а оказалось ... всё правильно, нужно просто готовить по рецепту!)

Шкмерули. Курица в чесночно-молочном соусе по-грузински.

Слить жир с готовой курицы и поместить её в кастрюлю.

Шкмерули. Курица в чесночно-молочном соусе по-грузински.

Для молочно-чесночного соуса: вскипятить воду с молоком,немного посолить, добавить пару ст.л. сцеженого жира. Добавить чеснок и выключить огонь.

Шкмерули. Курица в чесночно-молочном соусе по-грузински.

Залить горячим соусом курицу и поставить на медленный огонь или в ещё горячую духовку на 1-2 мин. Готово!

Я оставляла курицу с соусом в горячей выключенной духовке, под крышкой, ещё на часок.

Шкмерули. Курица в чесночно-молочном соусе по-грузински.

ВАХ! Вашему восторгу не будет предела!

Шкмерули. Курица в чесночно-молочном соусе по-грузински.
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+4
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из {count_steps}