Geschnetzeltes Züricher Art Куриное гешнетцельтес по-цюрихски
Понравился 0 поварам
Просмотрен 7978 раз
Простое блюдо швейцарскй кухни, которое порадует своими пикантными нотками.
Ингредиенты
- Куриное филе 300 г
- Масло сливочное 50 г
- Вино белое сухое 50 мл
- Сливки 200 мл
- Шампиньоны (свежие или консервированные) 150 г
- Мука пшеничная 1 ст.л.
- Соль
- Перец
- Цедра лимона
- Паприка сладкая молотая сушеная
- Лук репчатый (средний) 1 шт
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Филе куриное
- Тип блюда:Обед
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 5
Лук очистить, нарезать мелкими кубиками, шпмпиньоны - пластинками. Обжарить на сливочном масле до прозрачности лука.
Шаг 2 из 5
Куриное филе промыть холодной водой, высушить бумажным полотенцем. Нарезать тоненькими полосочками, как на бефстроганов. Добавить на сковороду и продолжать иобжарить 5-7 мин.
Шаг 3 из 5
Добавлить муку, хорошо перемешить и дать вместе обжариться.
Шаг 4 из 5
Добавить вино, сливки, цедру лимона, соль, перец и паприку. Хорошо мешаем, чтоб не было комочков. Если очень густо, то можно добавить немного молока. Тушить на маленьком огне 10-15мин.
Готово!
Подавать с любимым гарниром.
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Интересный рецепт!
5 июля 2013 13:33
Ответить
Салат из куриного филе с авокадо
Предлагаю вашему вниманию вариант вкусного, сытного и полезного сала ...
22.12.2021, 21:09
Yulia.
Курица Каччиаторе, приготовленная по-итальнски
Куриные грудки, приготовленные по этому рецепту - не только полны ср ...
15.06.2012, 19:16
barska
Куриное филе с чесноком и паприкой
Многие не любят куриное филе, потому что считают его сухим и не вкус ...
04.02.2021, 15:08
Yulia.
Куриные рулеты с начинкой из яблока и сыра
Куриные рулеты с начинкой из яблока и сыром. Рулеты готовятся быстро ...
08.02.2019, 19:28
lorik26
Котлеты с грибами и зеленым луком
Предлагаю еще один вариант котлет: с грибами и зеленым луком. Вкусны ...
12.05.2017, 19:20
Zoya7
Нежные куриные котлеты
Эти котлетки очень нежные и сочные. Имеют ярко выраженный вкус и аро ...
12.08.2014, 14:19
Oduvanchik
Гуляш из куриного филе
Гуляш из куриного филе - это очень вкусное мясное блюдо, которое отл ...
24.12.2020, 20:14
Yulia.
Нестандартный салат Тиффани
Празднично и очень вкусно.
10.11.2014, 12:56
nnoir
Салат с курицей, ананасом и грибами
Этот салат имеет интересный вкус: сладкий ананас сочетается с курице ...
02.01.2015, 12:35
AnnaLina
Шаурма с курицей и корейской морковкой
Шаурма по - домашнему очень вкусная. Сегодня предлагаю вам рецепт ша ...
07.09.2016, 21:37
ihajse