Наверх
На сайте 40987 рецептов и 52967 отзывов! На сайте 40987 рецептов и 52967 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Geschnetzeltes Züricher Art Куриное гешнетцельтес по-цюрихски

3246
+2

Назначение: Обед

Основной ингредиент: Птица

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Простое блюдо швейцарскй кухни, которое порадует своими пикантными нотками.

Приготовление:

Шаг 1
Лук очистить, нарезать мелкими кубиками, шпмпиньоны - пластинками. Обжарить на сливочном масле до прозрачности лука.
Geschnetzeltes Züricher Art  Куриное гешнетцельтес по-цюрихски
Шаг 2
Куриное филе промыть холодной водой, высушить бумажным полотенцем. Нарезать тоненькими полосочками, как на бефстроганов. Добавить на сковороду и продолжать иобжарить 5-7 мин.
Geschnetzeltes Züricher Art  Куриное гешнетцельтес по-цюрихски
Шаг 3
Добавлить муку, хорошо перемешить и дать вместе обжариться.
Geschnetzeltes Züricher Art  Куриное гешнетцельтес по-цюрихски
Шаг 4
Добавить вино, сливки, цедру лимона, соль, перец и паприку. Хорошо мешаем, чтоб не было комочков. Если очень густо, то можно добавить немного молока. Тушить на маленьком огне 10-15мин.
Geschnetzeltes Züricher Art  Куриное гешнетцельтес по-цюрихски
Готово!
Подавать с любимым гарниром.
Приятного аппетита!
Geschnetzeltes Züricher Art  Куриное гешнетцельтес по-цюрихски
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+2
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 5