Наверх
На сайте 41005 рецептов и 52978 отзывов! На сайте 41005 рецептов и 52978 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Кисель вишнёво малиновый

670
+8

Назначение: Напиток

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Холодное блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Кисель, это блюдо, которое можно и пить, и есть. В старину кисель ели ложками. Я хочу вам предложить именно такой кисель, который можно есть ложкой.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Нам понадобится литровая баночка вишни в собственном соку.
Кисель вишнёво малиновый
Шаг 2
Открывайте её и вишнёвый сок с вишней перелейте в кастрюлю. К ним добавьте пол литра воды, хорошо перемешайте.
Кисель вишнёво малиновый
Шаг 3
Отлейте в мисочку, или лоточек приблизительно пол литра сока с водой, а под кастрюлей с вишнями включите газ и доведите до кипения.
Кисель вишнёво малиновый
Шаг 4
В лоточек с соком перемешанным с водой всыпьте крахмал.
Кисель вишнёво малиновый
Шаг 5
Хорошо и быстро перемешивайте. Крахмал имеет свойство сразу-же оседать. Жидкость приобретёт розовый цвет.
Кисель вишнёво малиновый
Шаг 6
Очень интенсивно перемешивая вылейте жидкость в кастрюлю с вишнями и в кастрюле также быстро и интенсивно перемешивайте, чтобы не образовались комки. В первые минуты кисель будет иметь мутноватый оттенок. Следует дать ему закипеть.
Кисель вишнёво малиновый
Шаг 7
После закипания кисель станет прозрачным, добавьте к нему сахар, количество сахара определяйте по своему вкусу, и ванильный сахар. Перемешиваем, даём прокипеть минуту, другую и выключаем. Доводим до охлаждения, а чтобы кисель не покрылся плёнкой, слегка присыпаем сверху сахаром.
Кисель вишнёво малиновый
Готово!
Остывший кисель разливаем по креманкам и посыпаем малиной. У нас малина была мороженая, поэтому некоторое время она была, как будто покрытая инеем. Обязательно поставьте кисель в холодильник, где он ещё немного загустеет. Такой кисель едят ложечками.
Кисель вишнёво малиновый
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+8
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Тамара Агапитова - Повар

    Украина

    тамара агапитова
    14 сентября 2014 15:26
    аннушка,Анечка, приезжай в гости, угощу!
  • Анна - Повар

    Украина, Тернопольская обл.

    аннушка
    13 сентября 2014 21:51
    Аппетитнейший кисель, с каким бы удовольствием ложечкой поела! Ммм!
Шаг
1 из 8