Абрикос в легком сахарном сиропе
Зимняя заготовка из абрикос. Половинки абрикоса в сахарном сиропе останутся вкусными и ароматными и порадуют в холодное время года всех любителей сладостей. Абрикос выбираем спелый, но еще плотный, чтобы остались целыми дольками после пастеризации.
Ингредиенты
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 7
Абрикос моем и удаляем косточки.
Шаг 2 из 7
Половинки абрикоса раскладываем по банкам.
Шаг 3 из 7
Банки ставим в кастрюлю. На дно кастрюли нужно положить полотенце.
Шаг 4 из 7
Готовим сахарный сироп. В кастрюлю наливаем воду и насыпаем сахар. Ставим на малый огонь и периодически помешиваем.
Шаг 5 из 7
Сироп должен прокипеть минуту.
Шаг 6 из 7
Горячим сиропом заливаем абрикос. Пастеризуем около 20 минут, затем, закрываем банки стерильными металлическими крышками.
Готово!
Абрикос в легком сахарном сиропе готов, удачных заготовок.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!